Medvehagymás finomságokat készítettünk


Április 7-én, szombaton megrendezett workshopunkon a medvehagyma feldolgozásának lehetőségeivel, tartósításának módjaival ismerkedtek meg a résztvevők. Készítettünk többféle pesztót, tartósítottunk medvehagymát olajban és sóban, kóstoltunk savanyított medvehagyma virágot, medvehagyma bigyót, friss, finom medvehagymás pogácsát és medvehagyma levest is. Mmmm…:)

A medvehagymát jól ismerő és régóta használó helyi termelők mutatták be ezt a sokoldalúan felhasználható növényt, a feldolgozásának praktikáit, hasznos tanácsokkal láttták el a résztvevőket és megosztották legjobb receptjeiket is.

A program az Interreg V-A Magyarország-Horvátország Együttműködési Program 2014-2020 keretében, az Eat Green c., HUHR/1601/2.1.3/0022 azonosító számú projekt részeként, a Gyeregyalog.hu Egyesület szervezésében valósult meg.