Date/Time
Date(s) - 2013-11-08 - 2013-11-09
All Day
Location
Bock Pince
Category(ies)
Két nap vigalom a Bock Pincénél!
„Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog” – szól a mondás. A hagyományok fontosak, főleg ha jó borok és világraszóló lakoma kötődik hozzájuk! A hagyományok, népszokások töltötte pénteki dínomdánom után újdonságokkal frissül a programkínálat, ahogy az újbor is frissíti minden pince szortimentjét.
November 8-án este nyílnak meg a Bock Pince kapui, és egy valódi ceremóniákkal a hagyományokkal teli forgatag veszi kezdetét. A vendégek szórakoztatásáról Szakál Miklós, mint igazi hagyományőrző ceremóniamester gondoskodik a szokásos programelemek- Újborszentelés és Borrendi avatás – mellett.
Újborban, ínycsiklandó libaételekben nem lesz hiány!
Tervezett menü:
Hideg előételek
Ropogós libatepertő lila hagymával, lágy kenyérrel
Libamájhab borgyönggyel díszítve
Fűszeres libasajt
Bock “Stifolder”
Házi savanyúságok (karfiol, uborka, paprika)
Fatüzelésű kemencében sült házi óriáskenyér
Főételek
Lángolt libakolbász frissen sütve, mustárral
Sült libacombja céklamajonézzel
Tárkonyos libazúza leves, üstből tálalva
Libatoros töltött káposzta, tejföllel
Ludaskása gerslivel készítve
Desszert
Fahéjas sült sütőtök
Boxi-csoki (törkölyben áztatott aszalt szilvával bolondítva)
Bírsalma-sajt
Frissen pattogatott kukorica
Forró hársfatea, forralt bor köcsögből tálalva.
November 9-i programok: Megérkezik a sokak által ismert Szárnyas Ízvadász gasztroblog csapata, és a pince udvarán felállított látványkonyhában fenekestül felforgatnak mindent a Márton napi libafogyasztás hagyományaival kapcsolatban! Látványfőzésre és kóstoló halmokra számíthatnak a nap vendégei, akiket mindezt megelőzően a Bock Chef, Nemesné Barbara avat be az Óbor Étterem kulisszatitkaiba, természetesen szintén a liba tematikára építve.
A talpalávalót délután és éjjel is Szakács Zoltán biztosítja, a zenei főprogram pedig a piano estjeiről méltán híres Rakonczai Imre, valamint a Bartók Béla Férfikar műsora lesz.
Jegyek kizárólag elővételben kaphatók (fizetés átutalással vagy készpénzzel).
Részvételi díjak:
November 8., péntek: 13 990 Ft/ fő.
November 9., szombat: 6990 Ft/fő.
Mindkét napra: 19 990 Ft/fő.
Információ jegyvásárlásról:
Bock Hotel Ermitage & Óbor Étterem
7773 Villány, Batthyány u. 15.
+36 72 592 951
bock(kukac)bock.hu