Márton napi Borünnep a Bock Pincében


Loading Map....

Date/Time
Date(s) - 2013-11-08 - 2013-11-09
All Day

Location
Bock Pince

Category(ies)


Két nap vigalom a Bock Pincénél!

“Aki Márton napon libát nem eszik, az éhezni, aki újbort nem iszik, az szomjazni fog” – szól a mondás. A hagyományok fontosak, főleg ha jó borok és világraszóló lakoma kötődik hozzájuk! A hagyományok, népszokások töltötte pénteki dínomdánom után újdonságokkal frissül a programkínálat, ahogy az újbor is frissíti minden pince szortimentjét.

November 8-án este nyílnak meg a Bock Pince kapui, és egy valódi ceremóniákkal a hagyományokkal teli forgatag veszi kezdetét. A vendégek szórakoztatásáról Szakál Miklós, mint igazi hagyományőrző ceremóniamester gondoskodik a szokásos programelemek- Újborszentelés és Borrendi avatás – mellett.

 

Újborban, ínycsiklandó libaételekben nem lesz hiány!

 

Tervezett menü:

 

Hideg előételek

 

Ropogós libatepertő lila hagymával, lágy kenyérrel

Libamájhab borgyönggyel díszítve

Fűszeres libasajt

Bock “Stifolder”

Házi savanyúságok (karfiol, uborka, paprika)

Fatüzelésű kemencében sült házi óriáskenyér

 

Főételek

 

Lángolt libakolbász frissen sütve, mustárral

Sült libacombja céklamajonézzel

Tárkonyos libazúza leves, üstből tálalva

Libatoros töltött káposzta, tejföllel

Ludaskása gerslivel készítve

 

Desszert

 

Fahéjas sült sütőtök

Boxi-csoki (törkölyben áztatott aszalt szilvával bolondítva)

Bírsalma-sajt

Frissen pattogatott kukorica

Forró hársfatea, forralt bor köcsögből tálalva.

 

November 9-i programok: Megérkezik a sokak által ismert Szárnyas Ízvadász gasztroblog csapata, és a pince udvarán felállított látványkonyhában fenekestül felforgatnak mindent a Márton napi libafogyasztás hagyományaival kapcsolatban! Látványfőzésre és kóstoló halmokra számíthatnak a nap vendégei, akiket mindezt megelőzően a Bock Chef, Nemesné Barbara avat be az Óbor Étterem kulisszatitkaiba, természetesen szintén a liba tematikára építve.

A talpalávalót délután és éjjel is Szakács Zoltán biztosítja, a zenei főprogram pedig a piano estjeiről méltán híres Rakonczai Imre, valamint a Bartók Béla Férfikar műsora lesz.

 

Jegyek kizárólag elővételben kaphatók (fizetés átutalással vagy készpénzzel).

 

Részvételi díjak:

November 8., péntek: 13 990 Ft/ fő.

November 9., szombat: 6990 Ft/fő.

Mindkét napra: 19 990 Ft/fő.

 

Információ jegyvásárlásról:

Bock Hotel Ermitage & Óbor Étterem

7773 Villány, Batthyány u. 15.

+36 72 592 951

bock(kukac)bock.hu