2014. június hónap bejegyzései

I. Magyar-Horvát Gasztroszeánsz

A Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú Szövetség szeretettel vár minden érdeklődőt a Magyarország – Horvátország IPA Határon Átnyúló Együttműködési Program 2007-2013, HUHR/1101/1.2.2/2011 azonosító számú, GoGreen elnevezésű projekt keretén belül tartandó

 

’’Főzzünk Együtt, I. Magyar-Horvát Gasztroszeánsz’’

 

elnevezésű sütő–főző és helyi termék fesztiválra, Drávasztárára.

 

A szeánsz időpontja: 2014. július 12. 1200-től

Helyszíne: Drávasztára, a kultúrház és a templom közötti fás, ligetes terület.

 

Olyan csapatok jelentkezését várják, akik nem ijednek meg a kihívásoktól, az új ízek felfedezésétől. Egy csapat 4-5 fővel nevezhet a versenyen.

Nevezési díj nincs!

 

A színpadon gasztro mesterek hagyományos receptek alapján kamerák össztüzében készítenek el egy hagyományos szlavóniai ételt és köretéül szolgáló salátát. Az induló csapatok a látottak és hallottak alapján készítik el az étkeket. Mindehhez minden csapat kap egy alap csomagot, amely az ételek elkészítéséhez szükséges alapvető nyersanyagokat tartalmazza.

 

Az ételek elkészítéséhez szükséges eszközöket (grill, tárcsa, evőeszközök, tálaló edények), valamint az ételek egyedi fűszerezéséhez szükséges alapanyagokat minden csapat saját magának biztosítja.

A tűzrakáshoz, grillezéshez szükséges faanyagról és faszénről mi gondoskodunk!

 

Az elkészült ételeket a közönség valamint szakértő zsűri fogja tesztelni és véleményezni a kóstolást követően.

 

Programterv:

 

12:00-12:15 Dr. Sáity Borbála Drávasztára polgármesterének köszöntője.

A Gasztroszeánszt megnyitja Dr. Szabó Géza a Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú Szövetségének elnöke.

12:15-12:30 Kulturális műsor a színpadon hagyományőrző horvát, magyar és német együttesek fellépései.

12:30-14:00 Gasztroszeánsz, közös sütés, verseny, Bospor bemutató és kóstolás

14:15-15:15 Zsűrizés, a lezsűrizett csapatoknál megkezdődik a közönség kóstoltatása.

Közben kulturális program.

16:30-17:00 Eredményhirdetés, jutalmak átadása.

17:30 A rendezvény zárása

 

A rendezvényen horvát tolmácsolás biztosított!

A versengő csapatok a regisztrációs sátorban, regisztrációt követően tudják átvenni az alapanyagokat tartalmazó csomagokat.

További információkhoz a Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú Szövetség munkatársánál – Dr. Csapóné Kozma Viktóriánál – juthatnak.

Versenyre való jelentkezésükkel és a rendezvénnyel kapcsolatos kérdéseikkel az info(kukac)baranyavidek.hu e – mail címen, illetve a +36/72-782-691 – es telefonon keresztül fordulhatnak a szervezőkhöz!

 

Meghívó

 

Lángossütő verseny civil szervezetek részére az Ízek Fesztiválja gasztronómiai találkozón

Az orfűi gasztro, sport, és kulturális programokat gazdagítva 2014. június 28-án kerül megrendezésre az Ízek Fesztiválja gasztronómiai találkozó. A programot lángossütő verseny is színesíti, amelyre civil szervezetek jelentkezését várják a szervezők! Ha Ön vagy kollégája igazán finom, esetleg különleges ízesítésű lángost tud készíteni, akkor nevezze be civil szervezetét a versenyre, hogy kiderüljön kinek a lángosa legfinomabb a környéken!

 

Jelentkezési határidő: 2014. június 27.

 

A versenyre nevezni a lovasturizmusegyesulet(kukac)gmail.com e-mail címen lehet.

 

A versenykiírás szerint a következő kategóriákban lehet indulni:

 

– a legjobb hagyományos lángos

– lángos mindenféle feltéttel

– kreatív lángos

 

A hagyományos hozzávalókat (liszt, élesztő, tej, cukor, só, olaj) mi biztosítjuk, minden másról, a sütéshez szükséges eszközökről a nevezőknek kell gondoskodni.

 

A helyszínt június 28-án 12 órától lehet elfoglalni, a sütésre 14 órától kerül sor. A zsűri 15 órától kezdi meg értékelését.

 

A zsűri tagjai: Füzyné Kajdi Zita Orfű polgármestere, Varga István, Bakonya polgármestere és Sz Koncz István ( a zsűri elnöke) gasztro újságíró és Görcsöny polgármestere.

 

A lángos sütő verseny hivatalos kiírása az alábbi linkre kattintva tekinthető meg:

FELHÍVÁS

Ökofesztivál készülőben a bellyei Öreg-Dráva partján

A Horvátországi Magyar Vállalkozók Szövetsége szervezésében 2014. június 29-én nagyszabású ökofesztiválra kerül sor a bellyei Öreg-Dráva partján.

 

Változatos programokkal várnak minden érdeklődőt 12:00-19:00 óráig!

 

Részletes program ITT!

 

A rendezvény a Go Green c., HUHR/1101/1.2.2/2011 azonosító számú projekt részeként valósul meg.

Falusi vendéglátó képzés – FELHÍVÁS

A Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú Szövetség 60 órás akkreditált “Falusi vendéglátó” képzést hirdet Baranya és a horvátországi Baranja falusi szállásadói részére.

 

A képzés tematikája:

 

I. Gazdálkodási ismeretek (vállalkozási, adózási, jogi ismeretek)

II. Környezet kialakítása (A szálláshely berendezése, szálláshely üzemeltetési engedély,

védjegy rendszer, szakosodás, zöld porta)

III. Szabadidős tevékenységek szervezése (felnőtt és gyermek programok szervezése,

csomagajánlatok készítése, örökségturizmus, kulturális turizmus, hagyományőrzés)

IV. Vendégház és szolgáltatásainak kínálata, higiéniai előírásai (vendégház működésének

higiéniás feltételei, helyi termékek megjelenítése a vendégasztalon)

V. Kommunikáció-marketing (vendéggel való kapcsolattartás, konfliktus kezelése, helyi és

térségi közösségépítés, internetes (online) marketing, online megjelenés, fogyasztóvédelem

 

+ Egy jó gyakorlat bemutatása, azaz napraforgós védjegyes falusi szálláshelyre való

ellátogatás, ahol komplex módon, sokféle szolgáltatást kínálnak.

 

A képzés tervezett időpontjai:

 

1.) 2014. július 11-12.

2.) 2014. július 18-19.

3.) 2014. július 25.

4.) 2014. július 27.

 

A képzés helyszíne: Pécs Iparos ház, Rákóczi út 24-26. (az Iparos Ház emeletén).

 

Vizsga időpontok:

Elméleti vizsga: 2014. július 25.

Gyakorlati vizsga: 2014. július 27.

 

A képzéshez tankönyvet, elektronikus tananyagot biztosítunk, ez utóbbit magyar és horvát

nyelven. A képzésen igény szerint horvát tolmácsolás biztosított.

 

Jelentkezés és további részletek a szervezőnél, a Baranya Megyei Falusi Turizmus Közhasznú

Szövetség munkatársánál Dr. Csapóné Kozma Viktóriánál.

Jelentkezni e-mail-en: info(kukac)baranyavidek.hu, illetve telefonon: +36-72/782-691 – es számon

lehet.

Jelentkezési határidő: 2014. Június 30.

 

Felhívás

 

Pünkösdi kerékpártúra – 2-3. nap

Pünkösdi kerékpártúra – 1. nap

Pünkösdi kerékpártúra – beszámolók

Sikeresen, jó hangulatban és kisebb esésekkel megúszva lezajlott a pünkösdi kerékpártúránk.

Beszéljenek helyettünk a képek és a résztvevői beszámolók!

 

Miklovich Csilla beszámolója

Simor Árpi (a túravezető) beszámolója